Russian Imperial Stout

Criado originalmente na Inglaterra, o estilo Stout caiu no gosto dos Czares Russos devido ao seu teor alcoólico elevado, perfeito para baixas temperaturas. A Leopoldina Russian Imperal Stout une as características originais do estilo, com camadas aromáticas distintas que criam um perfeito equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. No paladar, mostra-se densa e aveludada, com notas frutadas que abrem caminho aromas adocicados de toffee, caramelo e chocolate.

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Russian Imperial Stout

  • Estilo:

    Russian Imperial Stout

  • Terroir:

    Serra Gaúcha | Rio Grande do Sul

  • Maturação:

    3 meses em barricas de carvalho francês.

  • Teor alcoólico:

    9%

  • Amargor:

    60 IBU

  • Coloração:

    90 EBC

  • Temperatura de Consumo:

    6°C a 8°C

  • Taça:

    Snifter

  • Harmonização:

    Sobremesas diversas, sobretudo aquelas elaboradas com chocolate. O caráter intenso da cerveja acompanha perfeitamente doces como brownie e petit gateau.

  • Característica Visual:

    Apresenta coloração intensa, escura e com baixa formação de espuma.

  • Característica Olfativa:

    Caracterizada por diferentes camadas aromáticas. Notas frutadas abrem caminho para adocicados aromas de toffee, caramelo e chocolate, sendo arrematados por uma firme nuance de café.

  • Característica Gustativa:

    Mostra-se densa e aveludada no paladar, com perfeito equilíbrio entre o amargor do lúpulo com o dulçor do malte.

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